釀酒類刊物哪些收錄期刊論文快
釀酒科技是古代一直延續(xù)下來的工程，對(duì)于新的釀酒發(fā)展技術(shù)來說則期刊論文的研究發(fā)表是主要方面。而現(xiàn)在市場(chǎng)中的期刊魚目混珠，造成大家在選擇上不知所措，可能一不小心就發(fā)表到了假刊上。因此大家要對(duì)于期刊的認(rèn)識(shí)就格外注意了。以下是小編對(duì)于釀酒類刊物的一些介紹，僅供大家參考。
《釀酒科技》釀酒核心級(jí)期刊,是國(guó)內(nèi)釀酒業(yè)龍頭刊物其中之一，被譽(yù)為中國(guó)釀酒工業(yè)科技進(jìn)步的向?qū)?。期刊?jiān)持科技面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)，為生產(chǎn)、科研服務(wù)的方向，堅(jiān)持“雙百”方針，內(nèi)容豐富，信息量大。全面報(bào)道中國(guó)白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、酒精、果露酒等行業(yè)的研究報(bào)告和取得的科技進(jìn)步、科技創(chuàng)新、科技開發(fā)和科技應(yīng)用成果及行業(yè)動(dòng)態(tài)，具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性與生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)學(xué)術(shù)參考性。
《釀酒》Liquor Making(雙月刊)曾用刊名：黑龍江發(fā)酵，1974年創(chuàng)刊，是集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技術(shù)性期刊，為中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫來源期刊，《中國(guó)期刊網(wǎng)》《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》全文收錄期刊，是相關(guān)科技人員、大專院校師生、生產(chǎn)管理人員及相關(guān)企業(yè)等必看的參考資料。
《中國(guó)釀造》(China Brewing)(月刊)1982年創(chuàng)刊，是中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)與北京王致和食品集團(tuán)有限公司聯(lián)合主辦的釀造業(yè)權(quán)威雜志。是一本立足于傳播傳統(tǒng)釀造文化與現(xiàn)代先進(jìn)釀造技術(shù)的國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的科技期刊。本刊專業(yè)性強(qiáng)，論述精辟。以刊登醬油、醋、酒類、醬類、醬腌菜、復(fù)合調(diào)味料、酶制劑及呈味核苷酸等有關(guān)食品發(fā)酵方面的相關(guān)文章。中國(guó)釀造自創(chuàng)刊以來，一直是中國(guó)釀造業(yè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究方面科技工作者發(fā)表研究成果，開展學(xué)術(shù)交流的重要平臺(tái)。
以上這些刊物是對(duì)于釀酒類刊物的一些簡(jiǎn)單的介紹，有關(guān)釀酒類的刊物事項(xiàng)和對(duì)于釀酒類期刊論文的撰寫事項(xiàng)，大家可以隨時(shí)來咨詢期刊期刊論文網(wǎng)網(wǎng)在線編輯人員。小編也預(yù)祝大家的期刊論文能夠順利發(fā)表成功!
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